과식, 어떻게 피할까?
많은 사람들은 습관처럼 과식을 한다. 식사 시 폭식을 하는 경우, 하루에 여러 번 간식을 먹는 경우, 식당에서 욕심을 부려 너무 많은 음식을 먹는 경우, 파티에서 흥청망청 먹는 경우, 운전 중이나 책상에서 의식하지 않고 식사하는 경우 등 칼로리 과다 섭취의 위험에 빠지곤 한다. 영양 전문가이자 행동변화 전문가인 브라이언 완씽크 교수는 건강에 해로운 칼로리 과다 섭취를 줄일 수 있는 몇 가지 행동변화 테크닉을 발표했다. 식사 때 폭식을 막기 위해서는 작은 접시를 이용하고 식탁에 음식을 두고 덜어 먹는 대신 냄비에 있는 음식을 덜어서 식탁으로 가져오도록 한다. 실제 있었던 연구에서 연구자들이 그릇의 크기를12인치에서 10인치로 줄여보니 22% 적게 먹었다는 결과가 나오기도 했다. 하루에 간식을 여러 번 먹는..
사람의 세계/건강/질병
2013. 1. 22. 09:53
