초콜릿과 심장
매년 발렌타인데이만 되면 길거리는 초콜릿으로 넘쳐나고 초콜릿과 심장병에 관한 기사가 도배를 한다. 5천 명의 미국인을 대상으로 조사한 결과, 1주일에 5번 초콜릿을 먹는 사람이 그렇지 않은 사람보다 심장병에 걸릴 확률이 40%나 낮다는 연구결과도 있으며(Clinical Nutrition, 2010, 12월), 초콜릿 특히 코코아의 플라노보이드 성분이 심장 보호 효과가 있다는 임상시험도 보고되고 있다. 비슷한 연구 결과가 독일에서도 도출되었지만, 초콜릿을 먹는 사람들이 심장 보호를 위해 특별한 활동을 취하는지 여부가 반영되지 않아 완벽한 실험이라고는 할 수 없다. 또한 코코아를 50~70% 함유하는 다크 초콜릿이 혈압을 낮춰주긴 하지만, 고혈압 환자에게만 혈압 저하 효과가 있고 정상인에서는 별 차이가 없다..
사람의 세계/건강/질병
2013. 1. 26. 15:24
